新鲜牛乳相关论文
本实验以新鲜牛乳为原料，牛乳经预处理、杀菌、真空浓缩、冷却、添加乳酸菌发酵剂发酵，开发了“0”添加剂酸奶，产品各项指标均达......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
补肺益气药膳——九仙薯蓣煎材料:薯蓣(山药)、杏仁各500克,新鲜牛乳3000毫升。制法:杏仁用温水泡胀,去皮尖,置钵内捣研成细末。取......
目的菌种的保存是医学微生物学实验室的一项重要工作。探索一种简便、实用、并能较长期保存菌种的方法,以便更好地为教学、科研提......
基于酶的等电点及导电高聚物的掺杂原理，用聚苯胺膜从新鲜牛乳中固定及分离黄嘌呤氧化酶并富集到磷酸盐缓冲溶液中，新鲜牛乳中的黄嘌......
酸奶系指以新鲜牛乳为原料，添加适量的砂糖，经巴氏杀菌和冷却后加入纯乳酸菌发酵剂，经保温发酵而制成的产品。由于它具有独特风味，酸甜......
随着近年来我国经济的快速发展和人民生活水平的逐步提高,奶制品的消费量不断增加,造成鲜奶的需求旺盛,奶源紧张。用高品质的犊牛......
目的为了摸索出一种简便、实用、并能较长期保存菌种方法，以便更好地为教学、科研提供标准菌株。方法将复苏的29种细菌菌种，接种于经......
以新鲜牛乳为主要原料, 通过干酪制造条件的优化研究, 确定了制造 Mozzarella干酪的工艺流程及主要参数. 实验表明, 新鲜牛乳经标......
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