无(低)铅皮蛋工艺相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

无(低)铅皮蛋工艺相关论文

贵州三穗特色低铅皮蛋蛋清凝胶特性及加工技术研究

具有特色文化背景的贵州三穗麻鸭产业在政府的支持下发展迅速,三穗鸭蛋资源较为丰富,但蛋制品的加工技术与加工条件还停留在手工作......

学位

营养评价加工过程凝胶特性金属盐腌制剂腌制温度碱浓度无(低)铅皮蛋工艺

看过本文同时还关注