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在长期从事啤酒酿造工作中,作为技术人员和一线质量管理人员,如何发挥自身作用,确保无菌酿造,是我们时时刻刻应高度重视的问题。啤酒质......
纯生啤酒是经过无菌酿造、无菌过滤和无菌灌装生产,不经巴氏杀菌的啤酒。它既保持了啤酒新鲜、清爽的口感,又有较长的生物稳定性。......