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日光干燥相关论文

一种尼泊尔传统豆荚发酵食品Masyaura的感官、生化与营养特征

Masyaura是尼泊尔出产的一种以豆英为原料的发酵食品，可以采用传统日光自然干燥以及控制发酵、机械干燥的方法生产，通过感官、生化和......

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Masyaura 感官特征生化评价营养评价控制发酵日光干燥尼泊尔 Masyaura： sensory characteristics： biochem

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