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枸杞汁主要活性物质理化稳定性的研究
通过对枸杞中主要活性物质理化稳定性进行初步研究,探讨类胡萝卜素(carotenoid)、甜菜碱(betaine)、枸杞黄酮(Flavonoids)和枸杞多......
学位
枸杞
活性物质
理化稳定性
最佳稳定工艺
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