松花鸡腿相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

松花鸡腿相关论文

脆皮松花肥肠

“脆皮松花肥肠”是在“松花鸡腿”和“脆皮大肠”的基础上创制出的一款新菜.制作此菜共经过了揉洗、瓤馅、卤制、抹浆、浸炸等几......

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松花鸡腿造型美观美的特点制作枣红色泽基础工序肥肠大肠

松花鸡腿中的辅料研究

松花鸡腿是以松花蛋和鸡肉为主要原料,借鉴灌制品的加工工艺对传统制作方法进行改进,制成的新产品。详细地研究了此产品中的辅助材......

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松花鸡腿辅料配方

松花鸡腿的制作工艺

松花鸡腿是以松花蛋和鸡肉为主要原料,借鉴灌制品的加工工艺和配方对传统制作方法进行改进,经过绞制、斩拌、煮制、烟熏、包装、杀......

期刊

松花鸡腿松花蛋鸡肉工艺

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