枇杷果酥相关硕士博士期刊学术论文

本研究以新鲜枇杷果为试材,以冻干枇杷果酥的复水比、生理生化指标、感官形态为评价指标,研究最佳的鲜枇杷果浆的共晶点、分装厚度......