果肉软化相关论文
‘伯谢克辛’甜瓜是新疆喀什地区特有的地方品种,果实采后迅速软化液化,在甜瓜中具有特殊性和代表性,适合鲜食也适合作为甜瓜汁加......
液体贮藏因果蔬对象不同,浸泡液配制也有所不同。浸泡液中的添加成分主要有:1.食盐。具有防腐作用,能抑制病原微生物活动。2.明矾......
以软质油桃"秦光"和非软质油桃"阿姆肯"为材料,研究了果实软化过程中果实硬度和果实软化相关酶活性变化.在果实硬度迅速下降期淀粉......
笔者对几个早熟葡萄产区果实品质状况进行调查，主要表现在叶面积不足、糖分低、上色不良、果肉软化、果实硬度和贮运性差。有的果农......
转反义LeETR1乙烯受体基因番茄的采后生理性状与普通番茄不同.转基因番茄的呼吸作用受到抑制,呼吸高峰只有对照的52%,乙烯释放高峰......
1种子的采收与清洗香樟春季开花,当年10～11月果实成熟.当果皮由绿色转为紫黑色时,即可采收.采收后的果实,需经洒水堆沤,堆沤的厚度......
(1)原料山楂、砂糖,其比例为5:3.(2)制作方法①将山楂挖去蒂把,削净虫蛀及腐烂部分,用清水洗净放入锅中,加入适量清水,用大火煮沸3......
1 种子的采取猕猴桃的种子要在10月下旬．在强壮的优良品种母树上摘下充分成熟果个大的果实．在室温下贮藏后熟。待果肉软化后．剥去果皮......
1种子的采收10月下旬在强壮的优良品种母树上摘下充分成熟个大的果实,在室温下贮藏成熟。待果肉软化后,剥去果皮,用纱布包好,在水......
目的:研究"伯谢克辛"甜瓜(溶质果肉)果肉自溶软化过程中生理生化的变化规律与特征,初步探求"伯谢克辛"甜瓜采后迅速软化液化的机制......
研究了 2 0℃、相对湿度 80 %～ 90 %条件下黄花梨果实采后软化的生理生化变化。结果表明 ,黄花梨属于呼吸跃变型果实 ,采后果肉硬度......
