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植物甾醇（phytosterol,PS）是一类天然存在于植物中的功能性成分,特别是在植物油中的含量最为丰富。PS对于降低血浆胆固醇发挥着重要......
植物甾醇是一类存在于植物中,结构上类似于胆固醇的物质,在植物中以游离态、酯化态或糖苷的形式存在,目前已知大约有100多种不同形......
植物甾醇(Phytosterols,PS)是一种天然存在于食物中的功能成分,具有降低人体血浆中胆固醇、低密度脂蛋白含量,防治心血管疾病等功......
