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在不同温度、不同水分条件下,对不同品种的稻谷进行模拟储藏,探讨其对稻谷整精米率的影响程度.结果表明,温度和水分是影响储藏稻谷......
研究了8种农药残留(乐果、氰烯菊酯、氟环唑、戊唑醇、咪鲜胺、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、毒死蜱)在小麦模拟储藏过程中的降解动力......
为研究CO2气调储藏解除后大米蒸煮特性、质构特性及食味品质的变化规律，模拟我国典型储粮区的环境条件（35℃、80％ R H和30℃、70％ R H ......
为寻求一种高效优质的储粮真菌复配防霉剂,以降低真菌霉变对小麦造成的巨大损失,用山梨酸钾、仲丁胺与那他霉素组成不同比例的复配......
为了探讨真空包装解封后大米在典型储藏环境条件下主要品质指标的变化，模拟中国典型储粮区域高温环境，并以室温储藏为对照，对大米的理......
为了探讨中国典型储粮环境下大米储藏品质指标的变化规律及其影响因素，选择籼型和粳型商品大米各1种，采用可编程人工气候箱进行模拟......
真菌毒素种类和数量直接影响到粮食储藏加工的质量和安全,研究产毒真菌多样性及真菌毒素积累规律,具有重要意义。本文以小麦和玉米......
为研究低温解除后大米储藏品质的变化规律,模拟我国大米主消费区的环境条件(35℃,80%RH和30℃,70%RH),并以常温储藏为对照,进行贮......
模拟中国典型储粮区域高温环境,并以常温储藏为对照,对大米的理化特性指标（水分、还原糖、脂肪酸值、降落数值、丙二醛、电导率）、酶......
