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引言在生物发酵过程中,氧的供需是一个至关重要的问题[1-2].好气性微生物需要足够的溶解氧以维持自身的呼吸代谢.......
通过添加氧载体(正十二烷、正己烷、过氧化氰),有效改善发酵体系中的氧传递速率,从而促进了三孢布拉氏霉菌合成番茄红素的能力。实验结......