脂质是一类低溶于水而高溶于非极性溶剂的生物有机分子,具有复杂的生理活性和多样的分子结构。国际上通常将脂质分为八大类,即脂肪......

氧脂素或氧化脂肪酸是指不饱和脂肪酸经一系列酶如细胞色素P450、脂酶、脂氧合酶等作用后形成的具有生物活性的化合物。氧脂素及其......

对于减肥而言,怎样运动才是最有效的？很多人认为大汗淋漓的高强度运动最有效,其实不然,只有持久的小强度有氧运动才能使人消耗多余......

Cachexia commonly occurs at the terminal stage of cancer and has largely unclear molecular mechanisms.A recent study pub......

植物油中的氧化脂肪酸主要是亚油酸(linoleic acid, LA)和亚麻酸(linolenic acid, ALA)等多不饱和脂肪酸在酶、光照、加热等条件下......