水解条件优化相关论文
根据核桃蛋白的氨基酸组成以及碱性蛋白酶的水解特性,选用碱性蛋白酶2.4 L水解核桃蛋白,制备核桃多肤.以水解度(DH)表征其反应程度......
本文以鲢鱼副产物中蛋白质为酶解底物，采用三因素二次旋转下交回归设计，研究水反应中酶-底物浓度经（[S]/[S]）PH，温度（T）三个因素对蛋白回......
本文以鲢鱼副产物中蛋白质为酶解底物，采用三因素二次旋转下交回归设计，研究水反应中酶-底物浓度经（[S]/[S]）PH，温度（T）三个因素对蛋白回......
