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<正> 据国家食品部门透露,近年内我国可大力发展十二种新型食品,它们是:一、低钠食品:这类食品可减少人们的食盐量,有益健康。如蕃......

九种新型食品市场广阔低钠食品：这种食品能减少人们的食盐量，如蕃茄汁、蔬菜汁、什锦汁等。大蒜食品：如鲜蒜汁、加蒜肉罐头、蒜肠等，这......

<正>一、我国鲜海带漂烫加工发展迅速但综合利用程度较低我国的海带养殖产量和加工规模均居世界首位。据统计,2010年我国海带年产......

阐述了海带的营养特点、功能性作用以及与粮食制品的加工、开发技术...

<正> 山东俚岛水产集团(电话:0631-7665509 曲宝柱0631-7661595 杨洪宝)借智生财,高薪聘请一位在日本海藻协会工作了12年的专家,将......

<正> 海洋经济藻类在食品工业、医药卫生、能源以及其它化学资源方面有着广泛的应用。我国海藻资源极为丰富,海带和裙带菜产量居世......

<正> 海带每100克含水13.0克、蛋白质8.2克、脂肪0.5克、碳水化合物54.3克、粗纤维7.0克、灰分17.0克、钙1341毫克、磷221毫克、铁......

<正> 今年三月以来,舟山地区水产研究所对海带在食品方面的应用作了研究,并与定海食品厂进行合作试制,取得了一定成效。到目前止,......

<正> 海带具有长寿菜的众多保健功能,在国内外已日益受到重视。纽约的“长寿中心”已将海带列入日常食谱。海带作为一种海洋碱性食......

海藻生产量我国列居世界首位。近年来海带胶已作为一种新型的食品添加剂应用于食品工业中，为海带开发应用开拓了新的途径。......