清炖牛肉相关论文
中国作家协会会员，都市情感作家，专为本刊撰写熟男熟女的奇情美食。 最近我去了台北几日，吃是此次“微游双城”活动的重要议题之一......
“一号桌”是在我的婚礼之后建立起来的一个微信群，群里的人都是在我婚礼当天坐在一号桌的几位圈内大咖。有一次我组织聚会，为了方便......
配菜是中式烹调技术的一种，是刀工之后，在刀工和烹制之间的一道重要工序。一般的小型饭馆，配料附属于这一工种，习惯称为“切配”，而学校......
本研究通过传统工艺制备清炖牛肉，采用响应面分析泫，分别添加牛油（2％、4％、6％），加热温度（80、100、120℃），加热时间（1、2、3h），探索这些条件对清......
采用传统烹饪工艺制备清炖牛肉和红烧牛肉,通过顶空固相微萃取法、气相色谱-质谱联用技术、溶剂提取法和峰面积归一化法,对两种不......
