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2-氯-4-溴苯酚在常温下为白色固体，熔点47～49℃，易挥发，具有刺激性气味，沸点233～235℃，闪点大于110℃，可溶于苯、甲苯、四氯化碳等溶剂。2-......
在水产品的整体可接受性中，风味是十分重要的感官特性。溴苯酚物质是海洋水产品所含有的不同于陆地生物的特有的风味物质，而且在养殖......
测定了凡纳滨对虾(Penaeus vannamei)和中国明对虾(Penaeus chinensis)中5种溴苯酚物质2-溴苯酚(2-BP)、4-溴苯酚(4-BP)、2,4-溴苯......
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