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烷基轭合相关论文

酪蛋白酸钠疏水改性及其产物在食品载运体系中的应用研究

可食性蛋白质以其丰富的营养性以及良好的安全性,被广泛的应用于食品工业中。酪蛋白是牛乳中含量最高的蛋白质,占牛乳蛋白总质量的......

学位

酪蛋白酸钠烷基轭合食品载运体系载体材料

基于玉米醇溶蛋白/酪蛋白酸钠及其衍生物的可食性载运体系的构建及应用

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学位

玉米醇溶蛋白酪蛋白酸钠百里酚姜黄素纳米粒可食性载运体系自组装蛋白改性烷基轭合

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