焙烤处理相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

焙烤处理相关论文

芝麻粕乳化体系的构建及微胶囊化研究

芝麻（Sesame）是我国主要的油料作物之一,每年有70%左右芝麻用于生产芝麻油并产生大量的副产物——芝麻粕（Sesame meal）。目前,有关芝麻......

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芝麻粕界面张力乳化性焙烤处理微胶囊喷雾干燥

红茶面包的研制及对淀粉消化特性的影响

面包风味独特,广受消费者喜爱,但其餐后血糖反应速度快、峰值高,不利于人体对糖尿病的膳食预防。茶作为健康食品对人体健康大有裨......

学位

红茶粉焙烤处理 α-淀粉酶 α-葡萄糖苷酶寡糖

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