芝麻粕相关论文
目的 研究多菌种发酵芝麻粕制备富含牛磺酸的活性菌氨肽饲料。方法 以芝麻粕为原料，选取发酵时间、菌种比例、接种量、含水量4种单......
芝麻（Sesame）是我国主要的油料作物之一,每年有70%左右芝麻用于生产芝麻油并产生大量的副产物——芝麻粕（Sesame meal）。目前,有关芝麻......
以精炼芝麻油为原料,采用芝麻饼、芝麻粕和芝麻渣3种底物在不同酶解液状态下基于美拉德生香源反应制备浓香芝麻油,通过感官评价确......
芝麻属胡麻科植物(Sesame,SesamumindicumL.),是中国四大油料之一。芝麻粕是芝麻压榨油的副产物,它含有约5%的粗脂肪、20%的碳水化......
芝麻粕通常被作为牛羊饲料或直接丢弃,但有研究表明其是一种潜在的提取芝麻脂溶性木酚素的优质原料。膜分离技术作为一种操作简便......
本研究通过消化代谢试验对不同方法处理的芝麻粕营养价值进行评定,以及用饲养试验研究发酵后芝麻粕与其他常见蛋白源比较饲喂肥育......
以白芝麻为原料,通过单因素试验和正交试验优化亚临界丁烷萃取芝麻油工艺,以芝麻油萃取率为指标,得到最佳萃取工艺条件为：温度50℃,......
为了探讨用芝麻粕制做面条的可行性,分析了芝麻粕添加量对面条的烹调损失率、弯曲度、熟断条率、色泽、质构及感官品质的影响.结果......
用盐酸溶液浸泡芝麻粕，研究酸浓度、酸泡温度、酸泡时间和料液比对芝麻粕木酚素的抗氧化性影响。通过单因素和正交实验得出最佳酸泡......
从自然界筛选得到一株能够降解芝麻粕粗蛋白的菌株LQ,对其16S rRNA基因序列进行了测定,构建了分子系统发生树,分析了相关细菌相应......
以芝麻粕及面粉膨化物为原料进行制曲，选择制曲温度、制曲时间、辅料比例、润水比例4个因素为制曲工艺参数，以中性蛋白酶活力为考察......
通过营养成分测定和鸡代谢试验来评定不同处理芝麻粕营养价值。结果显示：与普通芝麻粕相比，发酵芝麻粕的组氨酸、蛋氨酸和磷表观代谢......
芝麻粕作为一种优质的蛋白原料越来越引起饲料企业的重视。文章详细论述了芝麻粕的营养组成及其在禽料中的应用,为饲料企业的应用......
芝麻粕是芝麻浸取油后的副产物,粗蛋白含量>45%,富含动物机体多种必需氨基酸,是一种高营养价值的植物蛋白资源。文章对芝麻粕在动......
传统的芝麻油生产工艺为了得到浓郁香味的芝麻油，在制油过程中都要经过高温炒籽，制油后产生的芝麻渣和芝麻饼含有丰富的植物蛋白，但芝......
为探索芝麻粕植酸的超声波辅助醋酸法提取最佳工艺条件,采用单因素试验及响应面法对植酸提取工艺进行优化,并分析芝麻粕植酸的抗氧......
以芝麻粕为原料,利用超声波辅助提取芝麻素酚三糖苷。在单因素试验的基础上,以芝麻素酚三糖苷得率为响应值,通过响应面法对芝麻粕......
利用挤压技术对酿造酱油的芝麻粕和面粉等原料进行预处理,可以起到淀粉糊化的作用。在单因素试验的基础上,以挤出物糊化度为考察指......
当前,我国在蛋白质饲料资源紧缺的国情下,充分开发并有效利用非常规蛋白原料是摆在饲料从业者面前的一项积极任务。粗蛋白含量45%......
采用超声波对芝麻蛋白进行预处理,研究超声波条件对制备芝麻多肽抗氧化活性的影响。以DPPH自由基和羟自由基清除率为指标,对影响芝......
选用5头健康、体重35 kg左右,在回肠末端安装简单"T"型瘘管的杂交阉公猪(杜×长×大),采用有重复5×5拉丁方设计,测定经不同方法处......
本研究通过消化代谢试验对不同方法处理的芝麻粕营养价值进行评定，以及用饲养试验研究发酵后芝麻粕与其他常见蛋白源比较饲喂肥育猪......
学位
本课题以白芝麻为原料，研究了亚临界流体萃取（SCFE）和超临界流体萃取（SFE）两种低温芝麻油萃取工艺，并分析了其对芝麻油、芝麻粕品质变化......
芝麻素酚(sesaminol)是一种重要的脂溶性芝麻木酚素,具有多种生理功能如强抗氧化性、抗癌作用等,有着非常广阔的应用前景。芝麻素......
芝麻粕作为芝麻油加工的副产物,营养价值极高,富含大量的蛋白质(约50%)及木酚素类化合物。但是目前对于芝麻粕的利用率较低,缺少附......
芝麻粕是芝麻经过浸出法取油后得到的副产品,其中含有大量且营养价值比较高的蛋白质,氨基酸和矿质元素的含量也十分的丰富。目前芝......
以脱脂芝麻粕为原料,采用回流提取工艺研究了乙醇体积分数、提取温度、料液比、提取时间、提取次数对芝麻素酚三糖苷（Sesaminol tri......
以芝麻压榨油副产物芝麻粕为实验原料,以米曲霉NCUF414为发酵菌种、氨基酸态氮含量为指标,在加盐量、发酵时间、发酵温度、固液比......
以芝麻粕为原料，选用枯草芽孢杆菌、啤酒酵母和黑曲霉为发酵菌种，通过固态发酵确定了生产芝麻多肽的最优二元复合菌及其配比。采用Pl......
以芝麻制油后副产物芝麻粕为原料，采用蛋白酶水解法制取芝麻多肽。在水解酶筛选、单因素试验基础上，以多肽产率为指标，设计正交试验对......
以芝麻粕为原料，利用多种蛋白酶对芝麻蛋白进行水解，最后选择碱性蛋白酶、中性蛋白酶以及木瓜蛋白酶3种进行复合酶解。在固定料液比......
以脱皮芝麻冷榨饼为原料，采用亚临界丁烷萃取芝麻油。以芝麻油萃取率为考察指标，通过单因素实验和正交实验优化得到最佳萃取工艺条件......
