熟食卤菜相关论文
熟食卤菜作为一种容易引发食物中毒的高危食品,其卫生质量直接关系到广大消费者的身体健康。为了进一步加强对卤菜制售行业的卫生......
熟食卤菜及豆制品等方便食品,已成了老百姓的常用食品.然而,在这些食品的制作过程中常会加入食品添加剂.而有些食品添加剂具有毒性......
为了解张家港市熟食卤菜的卫生情况以及专项整治对其质量的影响，从而加强对熟卤食品卫生监管的针对性，本文对张家港市2003年～2008年熟......
目的 :了解我县制售熟食卤菜加入中草药现状 ,加强熟食卤菜加入中草药的卫生管理。方法 :调查我县城区制售熟食卤菜 14 8家加入中......
