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当前,我国奶牛养殖场原料奶的质量问题制约整个乳业的发展。牛乳质量得不到保证的一大原因是传统的检测方法和价格高昂的进口检测......
牛乳体细胞的种类、数量是评价牛乳质量和奶牛健康的一项重要指标。采用数字图像处理技术对牛乳体细胞图像的处理具有重要的现实意......
牛乳生产中不仅要提高其产量,更重要的是要保证质量。牛乳在生产过程的各个环节均会受到不同程度的污染,但主要是在挤乳过程中和挤......
据新华社日前电，青海是我国西部重要乳品生产地区之一，今年以来大通、湟中等奶牛养殖主产区，牛乳价格一路走跌，部分奶农为避免更大的损......
牛乳中的脂肪含量——乳脂率，是衡量牛乳质量的重要指标之一。乳品厂家在牛乳收购过程中因脂肪含量低而降价收购或拒收的现象普遍存......
奶牛乳房炎是乳腺受到物理、化学、微生物刺激所发生的一种炎性变化。本病以乳汁的理化性改变为主,由多种非特定的病原微生物引起,......
