牦牛初乳相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

牦牛初乳相关论文

牦牛初乳和常乳中乳清蛋白的热稳定性研究

乳清蛋白是从牛奶中分离出的一种可溶性蛋白,包含人类饮食中必需的重要营养成分。然而在生产过程中的热处理会使起乳清蛋白发生变......

学位

牦牛奶牦牛初乳乳清蛋白热稳定性保护剂

牦牛初乳及其过渡乳中维生素变化规律的研究

以牦牛分娩后7d内初乳及过渡乳为研究对象，利用高效液相色谱法分析了不同泌乳时期其维生素A、维生素E及B族维生素的含量变化规律。......

期刊

牦牛初乳维生素A 维生素E B族维生素

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