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碳酸奶生产工艺评价
在乳酸菌发酵和直接加乳酸调配2种工艺的基础上,研制了一种较好的酸奶生产工艺.试验表明这种工艺生产的碳酸奶风味好,组织细腻润滑......
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畅销国际市场新型酸奶
集营养、保健与美容于一体的酸奶食品,正受到各同人民的青睐。日前,冈际市场颇为畅销的新型酸奶有如f品种:碳酸奶美国芝加哥乳品工业......
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