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近几年，啤酒生产过程中麦汁的煮沸技术有了显著的发展和进步，为了降低能耗，采用了新的工艺和技术。糖化车间煮沸锅是啤酒工厂耗能主要......
糖化收得率是指煮沸终了麦汁中的浸出物量与糖化投料量的百分比。糖化收得率的高低是衡量糖化工艺效果的重要标志。糖化车间收得率......
文章简要介绍了用超声方法在线检测啤酒厂糖化车间麦汁浓度的原理、仪器的结构、提高测试精度的方法及测试结果.研制的双通道在线......
