紫番薯相关论文
开发了一种紫番薯花色苷酸奶产品，并对其花色苷的抗氧化性进行测定。结果表明，紫番薯花色苷对超氧阴离子和羟自由基均有较好的清除效......
为摸索在盐碱地区种植紫番薯的生长规律与特性,引种徐紫薯2号、日本彩紫和渝紫263等品种开展对比试验研究。结果表明：盐碱地区紫番......
<正>7．3紫番薯花色苷7．3．1概述番薯亦称甘薯、红薯、白薯、薯、山芋、红苕、地瓜,系为广泛栽培于全世界热带和亚热带地区一种杂粮作物......
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以紫番薯为原料,研究简单可行、成本低的原花青素提取工艺。分别探讨了水、乙醇、和醋酸三种溶剂的提取温度、提取时间、震荡速度......
根据紫番薯生长发育适宜的环境条件，分析了乐清市气候条件，当地的温度、水分、光照等条件十分适宜栽培紫番薯，并提出发展紫番薯种植的......
对紫番薯牛奶复合饮料的配方与稳定性进行研究,确定最优产品配方及稳定条件。紫番薯牛奶复合饮料最优配方为:紫番薯汁与鲜牛奶按50......
为解决紫番薯淀粉含量高的难题,在制备紫番薯汁的工艺过程中,采用二次法双酶共用的处理方式,添加α-淀粉酶和糖化酶酶解紫番薯中的......
紫番薯中富含大量的营养素,具备多种保健作用,逐渐被大众所关注。本研究以紫番薯、鲜牛乳作为主要原料,根据营养互补的原则,研制成......
采用乙醇提取紫番薯原花青素，运用AB-8大孔树脂进行纯化，洗脱液分别为体积浓度10％、30％、50％和70％的乙醇。洗脱液经浓缩、冷冻干燥制得4......
对紫番薯色素的提取精制工艺条件进行了初步研究,探讨了各主要提取因素对提取效果的影响,并通过正交实验得到了色素提取和精制的较......
以紫番薯为原料,研究其原花青素的超声波辅助提取工艺条件。采用单因素实验和正交实验,探讨提取剂、提取次数、提取剂浓度、温度、......
紫番薯原花青素粗提物经过AB-8大孔树脂分离得到4个样品,以吸光度做检测指标研究了在光照、温度、酸碱度和金属离子影响下的稳定性......
采用索氏提取法研究各种不同条件对紫番薯原花青素提取率的影响,运用紫外分光光度法进行测定,在单因素试验基础上通过正交试验确定......
期刊
以紫番薯为原料，分别研究索氏提取法、热回流法、超声波提取法的原花青素提取工艺奈件。采用单因素实验和正交实验，探讨提取剂、提取......
