复合饮料相关论文
当前苦荞茶复合饮料品种较少,优选具有保健功效的红枣原汁与苦荞茶制作复合茶饮料,能够丰富市场单一的苦荞茶饮料类型。选取苦荞茶......
以蛹虫草、黄花菜为主要原料，复配枸杞子、覆盆子、桑葚、莲子等药食同源的物料研发一款复合饮料。通过单因素试验与正交试验确定制......
以铁皮石斛、西兰花提取物、大豆多肽为主要原料研制复合饮料。以感官评价为指标，采用单因素和正交试验的方法对复合饮料的配方进行......
目的 以五味子、葛根、黄芪、山楂为主要原料，制备五味子葛根复合饮料。方法 通过单因素试验和正交试验，以葛根素含量作为评价指标，确......
以南果梨和百香果为主要原料，通过单因素和正交试验确定了南果梨百香果复合果汁饮料的制作工艺参数，并研究了羧甲基纤维素钠（CMC-Na）和......
以发芽鹰嘴豆蛋白为原料制备发芽鹰嘴豆多肽，通过单因素和响应面试验，优化酶解发芽鹰嘴豆蛋白制备发芽鹰嘴豆多肽的最佳工艺、发芽鹰......
以杏仁、核桃和奇亚籽为主要原料，通过单因素和正交试验得到奇亚籽杏仁核桃复合饮料的最佳配比。实验结果表明：杏仁浆与核桃浆的添加......
以佛手瓜、红枣为主要原料，通过单因素试验确定佛手瓜汁、红枣汁的提取方法，正交试验确定佛手瓜红枣复合饮料的最佳配方。结果表明：佛......
以新疆特色农产品蔓越莓、桑葚为主要原料,通过单因素试验与正交试验对蔓越莓桑葚复合饮料加工工艺进行优化,确定蔓越莓原浆酶解最......
以花椒叶与金露梅叶为原料，采用超声波辅助提取联合大孔树脂吸附技术制备花椒叶提取物（ZBE）与金露梅叶提取物（PFE）,通过等辐射分析法研......
以克里阳雪菊（Coreopsis tinctoria Nutt.）、黑叶杏（Armeniaca vulgaris Lam.）和若羌灰枣（Elaeagnus crispa Thunb.）为原料，研制具有抗氧......
以百香果、石榴、贡梨为原料，开发一款复合饮料，分别考察原果汁混合液调配比例、原果汁混合液添加量、蔗糖添加量、抗坏血酸添加量及......
以枸杞子、菊花、决明子等七味药食同源的药材为主要原料，辅以蓝莓浓缩汁、柠檬酸、三氯蔗糖等辅料，通过单因素和正交试验研制出一种......
对桂花铁观音乌龙茶复合饮料工艺进行深入研究,为提高桂花、铁观音乌龙茶市场价值提供有益参考。研究结果表明,桂花铁观音乌龙茶复......
通过在苹果醋中添加山楂汁、决明子汁、木糖醇、柠檬酸，开发一种复合型饮料。以感官评分为指标，采用单因素试验结合正交试验筛选最优......
金针菇作为一种食药两用菌,具有非常高的营养价值和保健价值,以金针菇为主要原料研究制备金针菇多糖复合饮料。通过响应面优化确定......
本文以软枣猕猴桃和山芹菜作为主要原材料研制软枣猕猴桃-山芹菜复合饮料，以感官评分为评价指标，采用单因素和正交试验优化软枣猕猴......
以新鲜的火龙果和黑木耳为主要原料研发出一款风味独特、健康营养、符合现代人群切实需求的功能性复合饮料，并以感官评价得分为依据......
目的:研制以银杏仁和玉米肽为主要原料的复合饮料。方法:通过单因素试验和正交试验，以感官评分为指标确定其最佳配方。结果:500 mL......
以富硒红茶和红心火龙果汁为原料对红心火龙果富硒红茶复合饮料的加工工艺进行研究。以产品中硒元素含量和感官质量评分为评价指标......
目的 研制黑枸杞玫瑰复合饮料,并进行复合饮料的品质和抗氧化活性评价。方法 以感官评分为评价指标,通过单因素和正交实验得到了复......
以燕麦和鹰嘴豆为原料，参考联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）规定的氨基酸组成标准模式，确定了燕麦和鹰嘴豆最佳氨基酸互补质量......
目的 以金银花、夏枯草和鸡蛋花作为材料,研制一种复合饮料配方,并考查其抗氧化活性。方法对影响该复合饮料的金银花浸提液添加量......
以蒲公英和罗汉果为主要原料,利用酵母菌发酵生产饮料,并对发酵工艺条件进行优化.采用单因素实验,考察不同的蒲公英罗汉果配料比、......
[目的]以桑葚汁和紫薯原汁为基料,经调和制复合混浊饮料.[方法]首先确定桑葚汁与紫薯原汁比例,再以食用明胶、羧甲基纤维素钠(CMC)......
以红枣、山楂、核桃仁、白砂糖为主要原料,加入复合稳定剂进行调配制得红枣山楂核桃复合饮料,并对其制作配方和加工工艺进行优化.......
以蜂蜜、百香果、橙汁为主要原料,加入柠檬酸、黄原胶、CMC-Na等辅料研制出一种具有特殊风味的新型复合饮料.通过单因素试验分析了......
以燕麦浆和咖啡液为原料,再加以辅料调配,配制一种新型适合于早餐饮用的燕麦咖啡饮料.以可溶性糖含量和感官评分为评价指标,首先通......
目的：通过观察英德红茶和溪黄草复合饮料对急性酒精性肝损伤动物模型的影响，探讨英德红茶和溪黄草复合饮料的保肝解酒作用及其可能的......
对食用菌的保健功效及食用菌与水果复合饮料的研究现状进行综述,并分析和展望了食用菌水果复合饮料的研究前景,为拓宽食用菌深加工......
目的:以桑葚和甜橙为原料,感官评价为指标,优化桑葚甜橙复合饮料制作工艺。方法:选取桑葚汁与甜橙汁添加比例、白砂糖添加量、维生......
为提高玉米肽和红枣的营养价值,以及增加保健饮料的种类,本文以玉米肽和红枣粉为主要原料,辅以糖、柠檬酸和黄原胶,通过调配、过滤......
目的 以鲜芦根与荷叶的提取液为原料,研制鲜芦根荷叶复合饮料,并考察其对小鼠运动耐力的影响.方法 基于单因素试验结果,釆用Box-Be......
本文研究了蒲公英枸杞红枣复合保健饮料的工艺,以蒲公英中的黄酮提取率为考查指标,通过单因素试验和响应面法优化了蒲公英黄酮提取......
以黄秋葵花和百香果为主要原料,通过单因素和正交试验对黄秋葵花百香果复合饮料的配方工艺进行优化。结果表明,黄秋葵花百香果饮料......
以三七花、墨红玫瑰花为主要原料,搭配辅料白砂糖、蜂蜜、柠檬酸,研制三七花玫瑰复合饮料。通过单因素试验和正交试验对三七花玫瑰......
以罗汉果和武夷肉桂茶为主要原料，添加蜂蜜、柠檬酸等辅料，研制兼具保健功能及优良口感的复合凉茶饮料。以感官评分为评价指标，考察料......
在当今健康、低糖的消费理念下,为满足人们对果汁饮品口感、风味及个性化方面的需求,本研究以红菇茑、芹菜和柑橘为原料,采用单因......
摘 要：目的：基于模糊数学法综合评价苹果、杏复合饮料工艺配方，并对复合饮料稳定剂进行选择。方法：通过正交实验，结合模糊数学法综合评......
用沙棘汁、枸杞、胡萝卜为主要原料,以白砂糖为辅料,添加适量的稳定剂,通过单因素试验和正交试验,确定沙棘枸杞胡萝卜复合饮料的最......
桑葚果肉嫩而多汁,是一种药食同源食品,具有抗衰老、降血糖、预防心血管疾病等功效。本研究为解决桑葚饮料口味单一且制作成本高的......
