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在管理方面,无论是尝试直线制还是直线职能制,或是矩阵式组织结构模型都有其可取之处但又难免有缺陷,从很大程度来说,原有企业固定......
餐饮经营具有产品多变性、销售时效性和服务附加性的特点，泄漏点多；另一方面，餐饮市场高额利润已成过去，社会餐饮迅速发展，对酒店餐饮形......
经营链是一个开放的、动态的系统,是由"市场经营"、"技术经营"、"生产经营"以及"销售经营"、"组织经营"等子系统组成.如果从三个维......
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