酒店餐饮相关论文
文章结合当前形势,从疫情防控常态化下酒店餐饮业面临的安全防控压力着手,分析当前酒店餐饮面临的现状,明确酒店餐饮的安全责任及......
随着信息化时代的发展和经济水平的不断增强,我们国家在酒店和餐饮行业逐渐崛起,并且展现出新的活力,展示出新的发展动力。但是,我......
近年来,随着市场环境的不断变化,餐饮业的发展也发生了巨大的变化,盲目的追求高利润已成为了过去,如今企业通过如何提高餐饮业管理......
在国民经济水平不断提高、人们物质生活不断丰富并且精神生活需求愈发旺盛的当下,我国旅游服务业迎来了重要发展机遇。不过,传统旅......
期刊
以福州市高星级酒店为研究对象,根据酒店餐饮服务质量的含义,将食品质量、设施设备质量、用餐环境质量、服务技能、服务态度、服务......
随着金钱豹或被安佰深收购100%股权的消息传出后，在这场看似圆满的收购棋局中，金钱豹或许只是一粒棋子。 在百胜“吃掉”小肥......
现阶段,服务业态的多样化与消费模式的一体化,促使着商业地产的升级与变革,在此趋势下逐渐形成了一种休闲与商业聚集的新模式——......
本刊讯（古丽丹）1月7日、8日，“2011年广西科技活动周人才交流大会”在广西展览馆成功举行。共有378家（次）用人单位进场招聘，提供17000多......
流水线工人是生活在社会底层的一个庞大群体，他们很多人心中都有着太多难以实现的梦想，比如：坐一次飞机、住一回高档酒店、吃一顿山珍......
随着我国餐饮业竞争激烈程度的不断提升,加大对酒店餐饮部工作人员的管理,成为提升酒店服务质量,吸引顾客的重要途径。本文以酒店......
舜和国际酒店是由舜和酒店集团投资兴建的高星级餐饮主题文化酒店,硬件设施完备,服务水平、员工素质等“软件”水平相对较弱。酒店......
祥兴记的掌门人陈韦兴先生从小在美国长大，毕业于美国波士顿大学酒店餐饮管理学院，在美国的麦当劳打过工。作为海归，陈韦兴在食尚圈真......
作为2015年度最具特色的行业盛会，“中国食材节”携手中烹协“首届中国餐饮业采购大会”及中物联“第四届餐饮业冷链供应链峰会”共......
傍晚接孩子放学，女儿走到我的电瓶车前，我把头盔递给她。她系好头盔，跨上后座，身子自然地就向前倾斜靠着我的后背，很自然地把双手插入我......
随着全球经济一体化格局的形成,新一轮的经济浪潮给酒店业带来了机遇和挑战.酒店业要想在激烈的市场竞争中获得更大的竞争力,必须......
摘 要：我国社会经济发展迅速，国民消费理念和消费结构发生较大转变，消费能力逐渐提升。我国酒店数量日益增加，酒店业快速发展。本文主......
就酒店餐饮运营管理及竞争力提升而言,酒店餐饮运营管理者切忌“故步自封”“墨守成规”,应直面市场竞争,懂得紧随时代发展潮流,放......
【摘 要】简要介绍重庆万达广场艾美酒店空调系统，重点介绍了从配合精装修到竣工验收阶段一些特殊场合如酒店厨房、洗衣机房等的空......
近年来，酒店行业的竞争越来越激烈了，特别是酒店餐饮，由于深受一些方面影响（如人力等），极需打n造自身特色、品牌效应，提高自身核心竞争力，......
餐饮业信息化新技术新趋势1、餐饮信息化管理是餐饮服务行业提高效率、增强竞争力的关键之一面对餐饮业竞争日益激烈的现状,越来越......
目前酒店餐饮服务业面临着经营利润下降、用工短缺以及原材料价格飞涨等诸多因素带来的压力,正处于可继续发展的十字路口.各类高校......
餐饮经营具有产品多变性、销售时效性和服务附加性的特点，泄漏点多；另一方面，餐饮市场高额利润已成过去，社会餐饮迅速发展，对酒店餐饮形......
中央政府颁布八项规定六项禁令,迫使公款吃喝降温,而受这一政策影响最大的就是高端酒店。本文对高端酒店的市场情况进行分析,针对......
餐饮消费者的消费行为不仅仅反映其需要、动机等因素,同时还包含了客观外界环境的变化和消费者所具有的个性心理因素.本文通过问卷......
近年高端酒店餐饮经营状况堪忧,为此笔者提出了高端酒店各功能餐饮区进行高、中、低档多层次经营的发展策略,以采用多种价格满足每......
本文对顾客对酒店餐饮中的重要部分——菜品的要求与期望,酒店菜品对酒店发展的影响,酒店菜品的现状,酒店菜品创新与发展的必要性......
根据酒店专业的培养方向，以工作过程导向为研究路径，以课程为载体，以提高教学效果为目标，我校课题组对《酒店餐饮服务与管理》课程......
随着社会经济的不断发展,酒店行业也有了飞跃性的进展,特别是涌现了一大批中小型酒店。然而我国目前的中小型酒店由于规模较小,酒......
酒店餐饮服务的质量,对酒店的经济效益具有直接影响,而餐饮服务的语言则影响了顾客的消费体验,因此,若要提升酒店的市场竞争力,就......
睢县中央城市广场位于唯州大道与中心大街交汇处西南角,是由河南丰晋升置业有限公司斥巨资打造的睢县城市综合体项目,总建筑面积20......
为摆脱八项规定等政策导致的困境，酒店餐饮纷纷采用各种措施进行转型发展，力争盈利。但转型过程中存在的一些误区或盲目转型使酒店餐......
地处长江北入海口的江苏省南通市建筑历史悠久,被誉为“建筑之乡”。而江苏东保装饰集团就坐落在这片以建筑见长的土地上,这个始创......
南京国际会议大酒店位于南京市东郊风景区,是一个以会议接待为主要功能的四星级酒店.本次餐饮空间能室内改造工程,包括了各中餐厅......
杭钢集团公司是全国500家大中型国有企业和74家重点钢铁企业之一,下属二级单位39家,员工17800多人。经过几年的快速发展,已形成钢......
杭钢集团创建于1957年,是一家以钢铁、贸易流通、房地产为核心业务,环境保护、酒店餐饮、科研设计、高等职业教育、黄金开采冶炼等......
科学合理的课程教学改革对职业院校酒店管理专业的发展有着重要的现实意义,本文通过对酒店管理专业校企合作的现状以及校企合作模......
新疆友好(集团)股份有限公司是中国百强商业企业集团之一,中国商业股份制企业经济联合会成员,新疆首家以商业批零、外贸进出口业......
「粤港澳大湾区」蕴含优厚发展潜力,当中又以「地头虫」珠海控股(00908.HK)在新一年最有机会跑出.集团控股股东为国企珠海九洲控股......
本文以现代酒店餐饮业战略成本管理和控制为研究对象,针对传统酒店餐饮业成本控制和管理的关键点及不足处加以剖析,将传统的成本管......
