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[目的]通过不同方式处理缫丝蚕蛹，探索改善缫丝蚕蛹品质的方法。[方法]采取碱处理、酸中和、添加抗氧化剂的4种不同组合处理方式对......
采用超临界CO2及分子蒸馏技术萃取和精制缫丝蚕蛹油。经研究发现超临界CO2最佳提取工艺为投料360g，萃取温度45℃，萃取压力25MPa，萃取......
以缫丝蚕蛹为实验材料,分析碱性蛋白酶和风味蛋白酶复配酶解脱脂蚕蛹蛋白规律。结果表明:酶解脱脂蚕蛹蛋白的最适底物质量浓度为8?......
目的：利用酶水解缫丝蚕蛹蛋白，拟为其深度开发利用提供参考。方法：利用蛋白酶水解缫丝蚕蛹蛋白，并用分光光度法测定各指标。结果表明：单......
