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枇杷叶提取物对冷却肉的保鲜效果
为研究枇杷叶提取物(Eriobotrya japonica leaves extract,EJLE)对猪肉冷藏过程中蛋白质、脂肪氧化抑制活性和抑菌活性的影响,首先......
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枇杷叶
冷却肉
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肉类防腐剂
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