胶原蛋白酶解物相关论文
牛骨约占牛重量的20%,是肉牛产业中的主要副产物之一。牛骨中蛋白含量为20%左右,主要为Ⅰ型胶原蛋白,是制备胶原蛋白肽的优质原料......
为建立中华鳖背甲中胶原蛋白酶解物(CH)的制备条件,并明确其体外抗氧化活性,本研究采用单因素试验探讨鳖甲胶原蛋白酶解物的分离条......
以扇贝裙边为原料,采用酶法提取胶原蛋白,并采用酶解技术制备扇贝裙边胶原蛋白酶解物,研究扇贝裙边胶原蛋白酶解液清除超氧阴离子......
本论文以猪皮为原料提取胶原蛋白,用菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶、Alcalase2.4L碱性蛋白酶通过酶解制备胶原蛋白酶解产物,以水解度(DH)......
