臭氧-流化冰相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

臭氧-流化冰相关论文

基于臭氧-流化冰的水产品保鲜系统设计及其保鲜效能率研究

为了更好地衡量一种保鲜方式在节能和保鲜两个方面的综合效果,本文定义了一种新的评判指标——效能率,即制备单位保鲜工质消耗的能......

期刊

水产品保鲜臭氧-流化冰性能系数保鲜效果效能率 preservation of aquatic products ozone-fluidized ice

臭氧—流化冰对梅鱼保鲜效果的研究

梅鱼（Collichthysniveatus）蛋白含量高，营养丰富，肉质鲜嫩，受到广大消费者青睐。然而因其水分含量高，极易腐败变质，货架期短，不易长期贮藏......

学位

梅鱼臭氧-流化冰保鲜货架期肌原纤维蛋白

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