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芝麻饼粕蛋白质相关论文
芝麻饼粕蛋白质的理化和功能性质研究
对碱溶酸沉法、超声辅助碱提法和蛋白酶法3种工艺制备的芝麻饼粕蛋白质PA、PU和PE的理化和功能性质进行了研究,结果表明3种工艺制......
期刊
芝麻饼粕蛋白质
碱溶酸沉法
超声辅助碱提法
蛋白酶法
理化性质
功能性质
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