碱溶酸沉法相关论文
以预处理后的藜麦粉为原料，采用碱溶酸沉法提取藜麦蛋白。通过单因素试验，结合Box-Behnken试验设计，确定藜麦蛋白的最佳提取条件，并在......
本文采用碱溶酸沉法提取平欧榛子分离蛋白，依托单因素试验分别考察了料液比、pH值、提取时间、温度等因素对榛子分离蛋白提取率的影......
摘 要：為提高碱溶酸沉方法提取类PSE（pale， soft and exudative）鸡肉蛋白的提取率，采用超声辅助碱法（超声时间0、5、10、15 min）提取并研......
采取碱溶酸沉法提取槐米中的芦丁,探究了提取温度、pH值和析出静置时间。结果表明:最佳温度为80℃、酸沉时的pH值为3.5~4,析出的静......
花生分离蛋白的加工功能性直接影响其在食品中的应用，本文采用三聚磷酸钠对花生分离蛋白进行改性研究，通过单因素试验确定花生分离蛋......
答:大豆分离蛋白是一种高纯度的大豆制品,蛋白质含量超过90%.目前,国内外生产大豆分离蛋白工艺主要以碱溶酸沉法为主.......
以脱脂紫苏(Perilla frutescens)叶和茎为原料,采用碱溶酸沉法制备紫苏蛋白质。通过单因素试验和正交试验研究并优化紫苏蛋白质的......
通过碱溶酸沉法提取了南极磷虾蛋白质,研究了谷氨酰胺转氨酶的应用对蛋白质得率的影响。结果表明：碱溶酸沉法能够较好地回收南极磷......
目的优化黄芩苷精制工艺的条件,提高黄芩苷精品得率。方法运用正交设计实验优化黄芩苷精制工艺条件,重点考察保温时间、保温温度、......
槐米中主要成分是芦丁。从槐米中提取芦丁可用乙醇提取法、水提取法，碱溶酸沉提取法。按2005年版《中国药典》要求，槐米中芦丁含量不......
通过响应面法优化山毛豆蛋白质碱溶酸沉法提取工艺.结果表明,碱溶酸沉法提取山毛豆蛋白质的优化工艺为碱溶pH=11.0、料液比为1∶36......
以叶蛋白提取率为指标,在单因素试验的基础上采用不同工艺段多参数联合正交试验,探求碱溶酸沉法提取白三叶（Trifolium repens）叶蛋白......
采用同时制备蛋白和纤维素法与碱溶酸沉法提取米糠蛋白,对两种方法提取的米糠蛋白进行基本成分和功能特性的测定与分析,并对米糠蛋......
以丝瓜籽为原料,研究了碱溶酸沉法提取丝瓜籽蛋白的工艺,同时分析了丝瓜籽蛋白的氨基酸组成。通过单因素和正交试验,确定了碱溶酸......
<正> 为了测定棉籽蛋白的营养价,并进行动物慢性毒性试验,山东省粮油科研所于八三年开始,进行了利用脱脂棉粕提取分离蛋白的试验。......
以溶解温度、料液比、pH和溶解时间为因素,以黑豆蛋白提取率为评价指标,在单因素实验基础上,采用响应面优化碱溶酸沉法提取黑豆蛋......
由武汉轻工大学申请的专利（公开号CN106916200A，公开日期2017-07-04）“一种碱溶酸沉法制备橡胶籽蛋白的方法”，提供了一种制备橡胶籽蛋......
玉米胚芽中蛋白质含量较高,主要含有白蛋白和球蛋白,具备良好的功能性质。我国玉米胚芽资源丰富,目前玉米胚芽主要用于制备玉米胚......
本文以双低菜籽饼粕为原料,选择碱溶酸沉法、Osborne分级提取法和膜分离法三种蛋白制备方法分别分离提取菜籽蛋白,通过测定和分析......
采用碱溶酸沉法对葡萄籽蛋白提取工艺进行了研究.结果表明：葡萄籽粉碎粒度为40目,以pH值为9的碱液,按m（料）∶V（液）=1∶10,在50℃条件下......
咖啡豆是用于制作咖啡的植物果实,现代食品工业中,除了将其作为咖啡饮料的原料及作为咖啡因提取的原料之外鲜有报道。有研究指出,......
采用碱溶酸沉法、酶法、盐浸法3种方法提取甜荞籽粒蛋白质,研究不同提取方法对甜荞粗蛋白以及各蛋白组分(清蛋白、醇溶蛋白、球蛋......
以藏区典型青稞品种藏青85为试验材料,以料液比、p H、提取温度和提取时间为单因素试验的基础上进行二次正交旋转组合设计,确定了......
期刊
对碱溶酸沉法、超声辅助碱提法和蛋白酶法3种工艺制备的芝麻饼粕蛋白质PA、PU和PE的理化和功能性质进行了研究,结果表明3种工艺制......
开发一种双酶结合膜分离的方法制备富含多酚的荞麦浓缩蛋白,系统比较了双酶法与传统碱溶酸沉法、盐提法在蛋白质及多酚的含量和回......
以脱脂紫苏粕为原料，采用碱溶酸沉法制备紫苏分离蛋白。研究了紫苏分离蛋白制备工艺条件．同时测定了产品的功能性质。通过单因素实验......
采用碱溶酸沉法提取紫苏蛋白，根据单因素实验结果，选取pH、碱溶时间、碱溶温度、料液比4个因素进行正交实验。结果表明，紫苏蛋白的最......
以鸡腿菇子实体为原料,研究其蛋白的提取工艺及特性。以提取液pH值、提取温度、料液比、提取时间为提取鸡腿菇子实体蛋白的影响因......
研究以西藏产黑木耳和黑龙江产黑木耳为研究对象,分别对其黑色素、多糖、多酚和黄酮4种常规活性组分含量进行了对比研究。本试验采......
为更好地开发利用牡丹籽粕,利用碱溶酸沉法对其蛋白质提取工艺进行了研究。通过超声波辅助提取,在对溶液pH、提取温度、料液比和提......
以新疆西部牧业股份有限公司的大豆分离蛋白(SPI)中试生产线为例,重点介绍生产工艺中的关键控制点(Critical Control Point,CCP),......
目的运用碱溶酸沉法并设计试验对安息想中的总酸性成份进行了提取,并用分光光度法对各提取物进行了含量测定,从而寻找到较佳的提取......
火麻仁中大约含20％～25％的蛋白质，主要为麻仁球蛋白和白蛋白，含人体所有必需氨基酸且容易消化的全价蛋白质。该试验以火麻仁为原料，对其进......
大豆蛋白质含有人体所必需的八种氨基酸,并具有优良的食品性能和营养价值,是一种重要的植物蛋白,在食品工业中得到了广泛的应用,是......
以大豆为材料,采用碱溶酸沉法提取大豆蛋白。分别通过单因素试验和正交试验对固料比、碱溶pH、酸沉pH、碱溶温度和碱溶时间进行优......
禹白芷是常用的中草药，其产地加工以晒干或烘干为主，产品的附加值较低，长时间大量囤积时易发生霉变。有的甚至采用硫熏来提高白芷的品......
紫苏在我国已经有2000多年种植历史，其茎、叶、籽均可入药，是我国卫生部最早颁布的60种药食同源植物之一。紫苏作为新型保健油植物资......
分析了文冠果蛋白的氨基酸组成，并以文冠果压榨油渣为原料，采用单因素实验和正交实验优化了碱溶酸沉法提取文冠果蛋白的工艺条件。结......
大豆分离蛋白是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一,在食品加工工业中有广泛的应用。改善大豆分离蛋白产品性能是近年......
鸡腿菇(Coprinus comatus)味道鲜美,营养丰富,富含多种生物活性物质且生产成本低,周期短,抗逆性强,单产高,经济效益显著,具有广阔......
以红花籽粕为原料,采用超声波辅助碱溶酸沉法提取红花籽粕中的蛋白质,研究蛋白质提取的最佳工艺条件。结果表明,在料液比1:35、超......
作为食用和工业生产的废弃物番木瓜籽,提高其蛋白质提取率,实现资源的回收利用和扩大副产品价值。以番木瓜籽为原料,使用响应面法......
以云南产卡布里品种鹰嘴豆为原料,采用碱溶酸沉法提取鹰嘴豆蛋白,并分别通过单因素实验和响应面法对蛋白质的提取工艺条件进行优化......
将亚麻籽油作为原料,选择碱溶酸沉法进行蛋白分离.先基于胶酶法对亚麻籽油进行脱胶预处理,在粉碎脱脂之后,通过碱溶酸沉法,进行亚......
[目的]研究不同方法提取苦荞蛋白的体外抗氧化活性。[方法]以贵州威宁种植的苦荞为材料，通过蛋白质含量测定、清除羟基自由基能力测......
