菊糖果糖转移酶相关论文
双果糖酐Ⅰ（α-D-fructofuranose-2′,1:2,1′-β-D-fructofuranose dianhydride,DFA Ⅰ）是一种由两个果糖组成的环状二糖,与功能性......
超滤浓缩的菊糖果糖转移酶粗酶根据用途可直接使用或进一步纯化,采用截留分子量为10kDa的Pellicon-2盒式超滤膜包,对菊糖果糖转移......
菊糖果糖转移酶(inulin fructotransferase,即InulaseⅡ)[EC 4.2.1.93]是指将菊糖水解为双果糖酐Ⅲ(DFAⅢ)的一种酶。文中对菊糖果......
超滤浓缩的菊糖果糖转移酶粗酶根据用途可直接使用或进一步纯化,采用截留分子量为10KDa的Pellicon-2盒式超滤膜包,对菊糖果糖转移......
双果糖酐III是一种新型的天然功能性甜味剂，具有甜度高、能量值低等特点，并能促进矿物吸收、增进骨骼生长、利于排尿、改善便秘及抑......
双果糖酐I(α-D-fructofuranose-2′,1:2,1′-β-D-fructofuranose dianhydride,DFA I)是由两个果糖所组成的环状二糖,在自然界含......
菊粉是我国分布广泛、含量丰富的重要农副产品,利用菊粉酶对其进行生物深加工可高效实现菊粉在食品领域的低成本、多方向、高附加......
采用明胶和海藻酸钠为包埋载体,进行菊糖果糖转移酶固定化的初步研究,探究明胶与海藻酸钠浓度、Ca Cl2浓度、包埋时间等因素对固定......
菊糖果糖转移酶能够催化菊糖产生功能性寡糖双果糖酐III。本课题从酶反应动力学、酶构象及酶催化活力等方面分析了高静压加工对菊......
双果糖酐III是近年来人们发现的一种新型天然功能性甜味剂,具有促进Ca、Fe、Mg、Zn、Cu等矿物质元素的吸收、增进骨骼生长、利于排......
双果糖酐(DFA III)是近年来人们发现的一种新型天然功能性甜味剂,能促进钙、铁、镁、锌和铜等矿物质元素,促进骨骼生长,利于排尿,......
对1株产菊糖果糖转移酶（inulin fructotransferase）的金黄色节杆菌（Arthrobacterureafaciens）SK-8．001的产酶培养基进行了优化，同时对其......
