高果糖浆相关论文
菊粉是一种天然的果聚糖?,由D-呋喃果糖以β-2,1糖苷键相连,其还原端连接一个葡萄糖基,呈直链结构。我国大量种植的菊芋、菊苣等菊......
大丽菊属菊科，是一种多年生草木，株高1米，花期6-10月。根部富含淀粉菊糖，虽然人体不能将其吸收，但是这一淀粉可在体内转化为果糖，而果糖......
菊芋(Helianthus tuberosus L.)是菊科向日葵属的多年生草本植物,易于种植,繁殖力强,在我国各地区均有广泛栽种。同时具有较好的经......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
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五.碳水化合物rn大宗食品配料淀粉,通过衍生可以得到很多崭新的食品配料,前述的Paselli SA-2便是其中的一种.利用各种专-酶作用于......
D-葡萄糖异构酶(GI)能分别催化D-葡萄糖和D-木糖异构为D-果糖和D-木酮糖. 它是工业上生产高果糖浆的关键酶. 在GI负氢离子转移机制......
中国农业科学院饲料研究所王建华博士主持的“一步法制备高果糖浆工程研究”项目取得突破性进展.该研究小组筛选到一株菊粉酶高产......
筛选到1株菊粉酶高产克鲁维酵母菌株,采用酵母高密度细胞发酵方法,最高菊粉酶产量达到28878u/mL,比80～90年代国际上报道的克鲁维酵......
克鲁维酵母Ｙ－８５的胞外菊糖酶占其总酶活的２８％，以１０％明胶包埋该酵母，酶活保留率为７３．９％。与游离细胞相比，固定化细胞菊糖酶的最适ＰＨ未改变，但当ＰＨ〈４和ＰＨ〉７时酶......
建立了高果糖浆中果糖和葡萄糖含量测定的HPLC法.采用Kromasil KR100-5 NH2柱,乙腈-水(77.5∶22.5)为流动相,流速1.0ml/min,差示折......
简述了酶法用于生产果葡糖浆先后经历的四个重要发展阶段 :酶法取代酸法水解淀粉、葡萄糖酶法异构化为果糖、酶固定化技术和色谱分......
使用脱盐菊粉，以强酸型阳离子交换树脂作为固体酸进行菊粉的催化水解，然后经真空浓缩制备出质量良好的高果糖浆。菊粉水解的适宜条件......
研究了黑曲霉Uγ-2的产酶进程及其产酶条件.结果表明: 在1g*mL-1菊芋汁中添加30 mg*mL-1的牛肉膏,调节初始pH 6.0,摇瓶转速为180 r......
目前，很多健康机构都发表了果糖对健康造成负面影响的报道，并且认为果糖是发达国家日益严峻的肥胖问题的主要原因之一。 那么，果糖......
【正】 谷物的加工和综合利用 美国谷物产量约占世界总产量的1/5,主要用于食用和牲畜饲料,新的工业用途是制作酒精。美国的小麦产......
以土壤为材料,经过初筛平板富集培养,分离纯化得到了能正常生长的28株细菌和35株放线菌;再分别进行液体发酵,用改进的硫酸-咔唑法......
菊粉酶是一种能水解菊粉中β-2,1-D果聚糖果糖苷键的一类水解酶,在许多微生物如真菌、酵母和细菌中存在.菊粉酶可用于生产高果糖浆......
1世界糖源趋势及耗糖情况欧、美及日本等发达国家,蔗糖在糖源中已降至50%,目前正被葡聚糖、高果糖浆、伯拉金糖、木糖醇、蔗糖酯、......
为实现酶法水解菊糖制备高果糖浆,从宛氏拟青霉(Paecilomyces variotii)XS27发酵液中分离纯化菊粉酶,并对其酶学特性进行研究。发......
介绍了DEAE-蔗渣的制备及其应用于糖液脱色的研究,认为这一脱色方法不但可应用于甘蔗清汁直接生产高果糖浆,对于不同用途的糖溶液......
高果糖浆(High fructose syrup,HFS)由果糖和葡萄糖混合而成,目前主要采用多酶水解法制备。多酶水解法制备HFS需多种酶蛋白协同水......
到底什么样的添加成分最有害?专家指出，目前在现代加工食品中最值得警惕的是四种成分：转化脂肪、精制谷物制品、食盐和高果糖浆。 ......
葡萄糖异构酶又称木糖异构酶,是工业上生产高果糖浆的关键酶之一。它可以将D-葡萄糖转化为D-果糖,也能将D-木糖转化为木酮糖,被广......
葡萄糖异构酶是一种重要的工业用酶,可以将D-葡萄糖和D-木糖分别转化为D-果糖和D-木酮糖,已应用于高果糖浆的工业化生产中。目前国......
在城市中生活的现代人越来越感到自己身边的包装食品危机重重：我们到底该吃什么？疾控专家为消费者们挑出了目前包装食品中最常见的四......
结晶果糖为一种具有医疗保健作用的甜味剂,广泛应用于食品工业和医药产业,因其在相对甜度、甜味、溶解度、吸湿性、渗透压等性质方......
随着科学技术的进步及人类对自然资源认识程度的加深,一些新型的化学合成甜味剂和从植物中提取的天然甜味剂种类不断增加。本文对......
在对多孔三甲铵甲基聚苯乙烯 (TMPS)载体的合成研究基础上 ,运用分子沉积技术 ,完成葡萄糖异构酶 (GI) 2 0 0 kg双层固定化试验 ,......
葡萄糖异构酶催化D-葡萄糖形成D-果糖的异构化反应,是工业上制备高果糖浆的关键酶。介绍一种新型重组葡萄糖异构酶(rGI)的酶学性质......
<正>高果糖浆(high fructose corn syrup)又称果葡糖浆, 是一种以玉米淀粉为原料加工成的天然甜味剂。长期以来,我国果葡糖浆一直......
<正> 葡萄糖异构酶能够催化D—木糖、D—葡萄糖等醛糖转化为相应的酮糖,是工业上大规模以淀粉制备高果糖浆的关键酶。高果糖浆是自......
以高果糖浆代替甲醛,在碱性条件下合成了一种绿色环保型果糖间苯二酚树脂胶粘剂。用响应面优化法对果糖间苯二酚树脂的合成条件进......
目的:采用顶空进样-毛细管气相色谱法测定高果糖浆中乙醛含量;方法:通过优化实验条件,在不需要对样品进行特殊处理的情况下,用顶空......
废杂糖的资源化利用是高果糖浆生产行业迫切需要解决的问题。该研究首先通过高效液相、质谱和红外光谱分析,确定了杂糖成分为葡萄......
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确定有效的掺假蜂蜜检测方法对监控规范蜂蜜行业具有重要的现实意义。为实现掺入高果糖浆蜂蜜的快速检测，应用差示扫描量热法（ DSC）对......
菊粉作为新兴的食品原料被广泛的应用于生物质能源。以菊粉为原料,通过菊粉外切酶处理得到高果糖浆,通过检测还原糖含量确定反应得......
欧洲的糖生产配额制度限制了它的生产量,并对糖的价格、欧洲以外的进口和甜味剂的使用进行了规定。由于这些规定已不合时宜,超过45......
据＂中央社＂1月6日报道,最新医学研究指出,经常用在汽水与加工食品中的果葡糖浆（Highfructose corn syrup,亦称高果糖浆、高果糖玉米糖......
以强酸性阳离子交换树脂作为固体酸催化水解菊粉,然后经真空浓缩制备出质量良好的高果糖浆。菊粉水解的适宜条件为：选用D061强酸性......
