蒸馏摘酒相关硕士博士期刊学术论文

以中国白酒品质理论为依据，从活态泥窖、续糟配料、单轮发酵期以及蒸馏摘酒工艺等角度论述了浓香型白酒酿造工艺独具的微量有机成分......