蓝点马鲛鱼相关论文
对比熟制蓝点马鲛鱼原料肉、漂洗鱼糜、酸碱鱼分离蛋白的呈味物质差异,分析鱼分离蛋白的滋味特性.利用电子舌技术、感官评价和水溶......
为研究蓝点马鲛鱼分离蛋白酶解产物与魔芋复配对蓝点马鲛鱼分离蛋白的抗冻效果,通过酶解产物抗氧化活性和魔芋凝胶特性实验,确定酶......
通过采捕野生蓝点马绞鱼亲鱼进行人工授精获得受精卵，受精率60％左右，孵化率90％以上，采用混合育苗方法进行人工育苗，获得全长3cm以上鱼苗......
合适内参基因的选择是实时荧光定量PCR技术准确测定目的基因表达量的前提。首先克隆了蓝点马鲛鱼3个内参基因β-actin、GAPDH和EF1......
用生化方法研究温度和p H对蓝点马鲛鱼仔鱼蛋白酶和淀粉酶活力的影响.结果表明：随着p H值的升高,蓝点马鲛鱼仔鱼的蛋白酶先升高后下......
