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以SO2为主要澄清剂的亚硫酸法是国内外甘蔗糖厂中普遍使用的蔗汁澄清方法,具有流程短、工艺简单、生产成本低等优点,但该法所产白......
甘蔗糖厂通常采用旋转真空吸滤机处理沉降器的泥汁。本文介绍一项用于泥汁澄清脱水的革新技术：使用阿法拉伐分离器进行泥汁的澄清脱......
蔗汁的澄清是糖厂处理成本高、技术难度大的工序，其效果的好坏是白砂糖产品质量和产量的主要决定因素，如何提高成品糖的质量及简化流......
介绍了DEAE-蔗渣的制备及其应用于糖液脱色的研究,认为这一脱色方法不但可应用于甘蔗清汁直接生产高果糖浆,对于不同用途的糖溶液......
制糖澄清工艺中,为了改善蔗汁沉降效果并提高清汁质量,往往需要向预灰的蔗汁中添加絮凝剂。目前,糖厂普遍使用的絮凝剂是有机高分......
微生物絮凝剂是一类天然的高分子絮凝剂,由于它无毒和可生物降解,因此在工业上有着更加广泛的应用,在制糖工业中的研究也日益增多......
文章介绍了在甘蔗制糖过程中使用酶制剂进行蔗汁澄清的研究现状。主要介绍了淀粉酶、葡聚糖酶、果胶酶、过氧化物酶和复合酶制剂在......
