蔗汁相关论文
甘蔗制糖蔗汁澄清工艺主要采用碳酸法和亚硫酸法等，碳酸法成本较高，且会生成污染环境且难以处理的大量强碱性滤泥；亚硫酸法制得的蔗糖......
低温等离子体技术具有温度低、杀菌效果好、无残留等特点，在液体食品杀菌领域有良好的应用前景。为探明低温等离子杀菌对蔗汁挥发性......
通过共沉淀法制备磁性载锆高岭土，并用于蔗糖溶液中咖啡酸的去除。通过傅里叶红外光谱（Fourier infrared spectroscopy,FTIR）、振动样......
采用孔径为8、50 nm及500 nm的陶瓷膜对蔗汁进行过滤澄清生产红糖,解决传统红糖制作利用上浮撇泡方式处理蔗汁清净效果差导致成品......
下了高速路，向北直行，20公里左右，就回到了村口。道路两旁又多了几片速生桉。走过村子唯一的小商店，村民们正相聚闲聊。只是，时下，多数只......
甘蔗按用途来分主要有用于生产蔗糖和供鲜食的甘蔗两种，后者俗称果蔗。我国果蔗按皮色主要分黄皮果蔗和黑皮果蔗两种，产地主要分布在......
甘蔗和西瓜是极富营养价值的果品资源，利用蔗汁和西瓜皮酿制果醋不仅可以使西瓜皮资源得到充分利用，而且可以提高蔗汁和西瓜皮原料的......
中国的甘蔗制糖企业多采用亚硫酸法澄清工艺,糖液的pH值是亚硫酸法最重要的工艺参数之一。在糖厂的生产线上,许多地方需要测量糖汁......
介绍亚硫酸法糖厂蔗汁中和p H值双回路智能控制系统的技术改造以及运行实践。运行表明,采用该项技术后,在制炼控制效果上实现质的......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
巧克力是一种深受各种人群,特别是小孩子喜欢的食品.它起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可粉的食物,味道苦而辣.后来大约在......
一、产品分类。白砂糖、绵白糖、赤砂糖是食糖产品中的主要品种。1、白砂糖。是把甘蔗(我国南方)或甜菜(北方)压榨后的蔗汁(甜菜汁......
对蔗汁培养基组成对酿酒酵母菌株CICC1308酒精发酵的影响进行了初步研究,结果表明,最佳氮源为尿素,最适浓度为0.05%;除此之外,无需......
初步探索了镁、硫酸根对蔗汁澄清的影响及其作用机理.结果表明,镁盐或硫酸根会使蔗汁的沉降速度明显减慢,同时使清汁纯度明显下降,......
采用气液接触法回收及利用糖厂锅炉烟道气余热的工艺，蔗汁能高效的吸收烟道气余热，温度从25℃提升到60℃，锅炉烟道气从烟囱排出温度控......
通过壳聚糖降低混合汁和滤清汁氨基酸含量的试验研究,认为壳聚糖对除去蔗汁氨基酸有一定效果,并提出了在制糖生产中减少美拉德反应......
制糖生产过程中蔗糖的转化会使得糖分回收率大大降低。同时蔗糖转化生成的还原糖、色素物质还加大了糖分提炼的难度。为研究蔗汁在......
应用近红外光谱结合误差反传人工神经网络（BP-ANN）方法，建立蔗汁锤度、转光度的定量分析模型。使用近红外光谱仪，采用程透射方式获得蔗......
文章介绍了蔗汁弱碱性亚硫酸法澄清技术的作用原理、工艺流程及参数,并分析了其于2014/2015年榨季在广西糖厂的应用情况。实践表明......
就壳聚糖与聚丙烯酰胺联合使用对滤清汁2次处理进行了研究,认为壳聚糖能够提高清汁质量,并对壳聚糖在制糖工业的应用前景进行了评......
对蔗汁纯度、蔗汁转光度以及还原糖分随蔗汁蔗糖分增长的变化规律进行了分析。结果供试的湛江地区7个主要甘蔗品种各项品质指标表......
为研究不同材质、不同孔径滤膜在蔗汁清净中的效果,选用4种不同孔径的陶瓷膜和2种不同截留分子量的有机管式膜对蔗汁进行过滤处理......
采用微波辐射方法抑制或破坏甘蔗中氧化酶的活性.通过检测甘蔗在微波处理前后的氧化酶活性变化情况,证实中等强度或中高强度微波处......
研究了强酸离子交换纤维对糖液中钙离子的吸附动力学和吸附等温线.试验表明,纤维对糖液中钙离子的吸附速度明显快于732型树脂.吸附......
从化学吸收角度,应用传质双膜理论和费克扩散定律稚导出蔗汁吸收SO2的速率方程.通过吸收实验,应用化学吸收理论,讨论蔗汁温度和硫......
膜法制糖技术通过分离膜精确的物理筛分作用将蔗汁中的非糖成分逐级去除,从而实现蔗糖产品的绿色化和多样化制备,有望变革传统化学......
【目的】从Zeta电位的角度考察新生亚硫酸钙对蔗汁胶体的吸附规律,为适时监测和优化制糖澄清工艺提供新途径。【方法】通过模拟亚......
目前糖厂传统的立式管道蔗汁硫熏中和器或碳酸饱充罐有着设备易积垢,操作、拆洗不方便,压力不稳定等缺点.在产品质量要求越来越高,......
以甘蔗为原料,采用果胶酶和自然澄清方法进行甘蔗汁澄清比较,结果表明,酶促效果好于自然澄清,100ml甘蔗汁添加200U果胶酶在25℃、1......
为完善制糖过程中蔗汁清净技术和丰富超声空化应用研究,利用Design-Expert软件中的Box-Behnken模型设计和响应面分析法,对超声强化......
针对糖厂剩余热水和汁汽造成的热污染和水污染问题,提出回收及利用其热水和汁汽废热的工艺,该工艺利用剩余热水加热蔗汁,并利用蒸......
应用傅里叶变换近红外光谱技术,采用透射测定方式和PLS算法建立蔗汁蔗糖定量分析数学模型.蔗汁蔗糖分和转光度预测数学模型的决定......
去年暑假的一天,我从南宁去柳州探望父亲。坐在动车上,目光投向窗外,映入眼帘的是连绵起伏的甘蔗林,让我想起了郭小川的《青纱帐—......
在不同因素下,通过测定亚硫酸钙固体在蔗糖溶液中的溶解度,研究亚硫酸法糖厂蔗汁澄清中亚硫酸钙沉淀的离解平衡关系.......
本文从化学吸收角度,讨论蔗汁硫熏中和过程SO2的化学吸收作用.分别在间歇吸收实验和连续吸收实验中进行有关参数的测量和讨论.......
本文介绍了旋流分离技术在亚法澄清工艺上的应用研究,通过生产实践证明,该技术在提净糖汁方面有一定的优越性和先进性,在对蔗汁除......
本研究利用淀粉酶降解蔗汁与糖浆中的淀粉，以无淀粉蔗汁与糖浆作为空白制作淀粉在蔗汁与糖浆中的工作曲线，测定样品淀粉含量。试验结......
通过单因素动力学实验和热力学实验研究了气浮法去除甘蔗汁中酚酸类物质的过程. 结果表明：在甘蔗汁锤度为 15.3 °Bx、絮凝剂量......
以甘蔗作酒精酵母的固定化载体,以蔗汁为发酵培养基进行酒精发酵,通过电镜观察,酒精酵母不仅能吸附在甘蔗外表面,同时也能较好地吸......
采用酸水解-全自动氨基酸分析仪法测定18个不同甘蔗品种的蔗汁氨基酸含量,研究表明:不同品种蔗汁的氨基酸总量差异较大,云蔗89-7氨......
应用回归分析、通径分析和因子分析对湛江地区7个甘蔗品种的6个主要蔗汁品质指标，包括蔗汁糖分（Y）、还原糖分（五）、重力纯度（五）、转光度（......
采用气液接触法回收及利用糖厂锅炉烟道气余热的工艺，蔗汁能高效的吸收烟道气余热，温度从25℃提升到60℃，锅炉烟道气从烟囱排出温度控......
采用XDA-3、XDA-6和XDA-7大孔树脂对甘蔗清汁进行脱色。通过单因素试验,考察了温度、时间、树脂用量对树脂脱色性能的影响,筛选出X......
