蕨菜汁相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

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贵州蕨菜的营养成份提取及其开发研究

以遍及贵州全省的廉价的蕨菜为主要原料，运用食品营养原理精制而成的，风味独特的绿色保健饮品－－蕨菜汁，是极具开发价值产品，探讨生产工艺......

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蕨菜的价值与加工

蕨菜(Pteridium aquilinum L.)又名拳头菜、如意菜、吉祥菜、长寿菜、龙头菜等,为凤尾蕨科多年生草本植物,被誉为"山菜之王",深受......

期刊

蕨菜利用价值保鲜加工干制加工腌制加工罐藏加工蕨菜汁蕨粉

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