蛋白酶抑制物相关论文
忌不彻底煮开豆浆忌不彻底煮开就喝，因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会导致恶心、呕吐、腹泻等中毒症......
胰液中的消化酶主要由胰腺的腺泡细胞合成、贮存和释放的。胰液的酶组成非常复杂，胰酶由不同成分按不同比例混合。胰液中蛋白质浓度......
目的:介绍支气管肺组织炎性损伤和抗炎性损伤因素的平衡机制.方法:查阅近年来国内外文献资料.结果与结论:支气管肺组织炎性损伤因......
目的探讨MMPs及TIMPs与子宫内膜异位症发病的关系.方法采用光镜、免疫组化技术对EM的在位子宫内膜和卵巢异位子宫内膜各17例,子宫......
胱抑素C（Cystatin C,简称CysC）亦称半胱氨酸蛋白酶抑制剂C,是一种由120个氨基酸组成,分子量为13kDa的低分子量、碱性非糖化蛋白质。C......
基质金属蛋白酶在骨关节病及风湿性关节炎损害中发挥着重要的作用,随着基质金属蛋白酶及其抑制物分子机制研究的深入,通过抑制蛋白......
为筛选食用安全并具有蛋白酶抑制作用的食源性物料，本文以白鲢鱼糜为研究对象，在明确了温度、水分对凝胶劣化过程影响的基础上，采用质......
