调味番茄酱相关论文
红曲米是我国一种传统的色素产品。红曲米即红曲,又有丹曲、赤曲等名称。早在明代宋应星的《天工开物》中即有详细的记载,李时珍的......
据外电报道,随着俄罗斯向市场经济的过渡,俄消费者对进口食品的需求日益增长。目前其直接面向消费者的食品进口能力已达每年25亿美......
研究了调味番茄酱的制作工艺,并且运用模糊数学法评价了调味液添加量对番茄酱感官指标的影响。结果表明:调味液添加量为6%的产品色......
随着中国成为世界上番茄酱的重要生产基地,中国番茄酱的生产仍然停留在大桶原味番茄酱的生产上。在市场上小包装番茄酱和真正不同风......