贵州菜相关论文
近几年，拼辣一族，嗜辣一族的味觉得到了前所未有的爽快刺激，酸菜鱼，香辣蟹，麻辣香锅，烤鸡翅，麻辣小龙虾等每每“登场”都能迅速窜红，除此之......
“贵州菜”又名“黔味菜”，其以独特的风味有别于川、湘、粤、鲁、苏等系菜肴，不豪华、不张扬，随和可亲。八大菜系中虽没有黔菜之说，可......
有人说宫保鸡丁是一道贵州菜，因为丁宫保其人是贵州织金人：有人说宫保鸡丁是一道山东菜，因为丁宫保是在山东琢磨出来这道菜来的；有人说......
贵州山川秀丽，物产丰富，民族众多，饮食文化源远流长，异彩纷呈，贵州的民族民间菜深深地打上了民族饮食文化的烙印，独具风味和民族特色，受到......
随着《舌尖上的中国》热播，贵州大山里的美食也开始走近城市人的生活，成为城市饮食中的又一明亮色彩。位于三里屯的石榴小栈，因后院的......
