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过滤汁相关论文

白葡萄酒过滤汁与自流汁发酵进程及酒质的比较

比较分析了白葡萄酒过滤汁和自流汁的理化指标、发酵进程、原酒的理化指标和感官指标,明确了在低温、控氧的条件下,采用真空转鼓式......

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白葡萄酒过滤汁自流汁沉淀液发酵进程酒质 white wine filtered juice free run juice precipitation

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