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餐饮企业的发展，离不开对员工的绩效考评。虽然，当下中国的餐饮行业大都意识到员工绩效考评的重要性。但是，多数餐饮企业的绩效考评体......
美国营销大师科特勒在其一书中预言,接待业的未来趋势将是由少数大连锁机构控制市场.1994年,美国前25家大型连锁饭店公司所经营的......
连锁经营在住宿业中的卓越表现一直以来倍受学术界关注.从组织机制出发,本文试图探讨连锁饭店优于竞争对手的内在竞争能力,并就如......
企业社会责任自从在国外被提出以来,经历着不断的争议和变革。然而,随着经济全球化的发展和可持续发展的战略目标的提出,企业履行......
服务质量是饭店经营管理的生命线,特别是连锁饭店的服务质量管理体系,直接关系到饭店的生存与发展。虽然我国连锁饭店经过这些年的......
本文针对连锁饭店业培训的特点，描述了当前我国连锁饭店员工培训的现状，为了解决现今的问题，本文着重于对培训体系中方案拟定环节的培......
