③正脊——其所用瓦件的样数随正吻,正脊上皮(即扣脊瓦顶点)应在正吻嘴头唇下,称为“脊不掩唇”。正脊如用四样以上脊件,自扣脊瓦......

鸡肉苹果沙拉　　原料：鸡脯肉100 g，苹果50 g，土豆150 g，芹菜100 g，核桃仁5颗，马乃司（沙拉调味料）100 g，鲜奶油50 g（牛奶也可）。　　做法：1. 鸡......