速冻马铃薯相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

速冻马铃薯相关论文

速冻马铃薯在高压直流电场中解冻的实验研究

...

期刊

速冻马铃薯高压直流电场解冻

非油炸型速冻马铃薯预处理加工工艺参数的研究

传统的速冻马铃薯产品大部分都采用了油炸工艺，而马铃薯高温油炸时会产生致癌物质丙烯酰胺，对人体有害。为了开发食用安全的速冻马铃......

期刊

非油炸速冻马铃薯工艺参数 non-fried quick-frozen potato parameters of the technology

速冻马铃薯新产品和新工艺的研究

马铃薯是营养丰富的食品，速冻马铃薯食品以其营养成分保存好，贮存期长，运输方便，烹调省时等优点而得到广泛的关注。随着西方快餐食品进......

学位

非油炸速冻马铃薯油炸速冻马铃薯条工艺参数

看过本文同时还关注