非油炸相关论文
无糖奶茶仍含糖,非油炸薯片也用油打上\"无糖\"\"零卡\"\"非油炸\"等标签的\"健康食品\",真的能\"随便喝\"\......
摘 要：本文针对传统油炸方便面营养成分少、脂肪含量高等问题，对采用非油炸工艺的荞麦苦瓜营养方便面生产技术展开了分析。在不改变......
本研究论文属于国家“十五”重大科技专项“苹果(重金属、果袋、包装材料、干制产品及果醋)安全关键技术集成与示范”(国家项目编......
当前,我国拥有近三千条方便面生产线,但生产工艺和设备基本上是沿用日本的生产模式,以小麦为原料,采用压延成型的工艺制作油炸方便......
[本刊讯]圣昂达机械(天津)有限公司是香港极具盛名的宏威达机械公司1992年在天津经济技术开发区注册的独资企业,是有多年开发、研......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
专家指出:随着社会的进步,现代食品工艺技术的不断提高、消费者收入的增加和现代快节奏生活方式的渗透,美味、健康的方便面将会有......
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挤压技术的升华rn挤压技术诞生于20世纪30年代初,至今已有80余年.圣昂达机械(天津)有限公司开拓创新,深化挤压技术,成功的研制出了......
从方便面最初在日本诞生以来已经有大约半个世纪了,到目前为止,袋装面、容器面、非油炸面、鲜湿面等各种各样的方便面得到了研发,......
中旺 做足五谷杂粮文章 “中旺”旗下的北京五谷道场食品技术开发有限公司将 “非油炸”与“五谷杂粮”两者结合，将健康概念......
挂面因其干燥易储存的方便性，成为了大多数家庭的主食之一。与方便面相比，因为其天然干燥、非油炸的特点，营养价值比方便面更高，因此也......
项目介绍:权威预测:在未来市场,营养蔬菜面类食品将成为非油炸面类的主导产!如果你对餐饮项目感兴趣,我们建议你开一家非常赚钱的......
听小编说自从人们对油炸食品的印象越来越差,很多食品都号称“非油炸”。油炸的确是不利健康的,但只要是非油炸的产品,就一定有利......
对于油炸薯片，消费者的担心主要在于：让人发胖、对身体不好、油脂含量高。为迎合消费者的消费心理，“非油炸薯片”闪亮登场，用烘焙代替......
<正>五谷道场一问世就带着股霸气,以《大宅门》里七爷的形象高举“非油炸”的大旗,向传统方便面厂商宣战。倡导“五谷为养,修身之......
这是一个令人难忘的2008年。中国面制品行业的三大主力军方便面、挂面、非油炸面，在此起彼伏的格局中，面对相同的困局，探寻不同的出路......
2008年，在金融风暴席卷全球的经济困局中，中国挂面产业却迎来了令人意外的小阳春”。这一年，中国挂面业主要企业226条生产线共生产挂......
传统的速冻马铃薯产品大部分都采用了油炸工艺，而马铃薯高温油炸时会产生致癌物质丙烯酰胺，对人体有害。为了开发食用安全的速冻马铃......
膨化食品包括所有以谷物，薯类或豆类等为主要原料，经焙烤，油炸，挤压等方式膨化制成，体积明显增大，具有一定酥松度。根据膨化食品的生产工......
采用气流膨化工艺制备非油炸型大蒜-大米膨化食品,研究大蒜添加量与米糕水分含量对大米膨化产品理化特性的影响,以提高产品的风味......
采用气流膨化工艺制备非油炸型洋葱大米膨化食品,并研究洋葱添加量与米糕条水分含量对大米膨化产品理化特性的影响,以提高产品的风......
由中国食品科技学会和世界拉面协会中国分会共同推出的“方便地享受美食”活动于日前启动。以大企业为主体的对油炸方便面中面体和......
创新是时代进步的主题，是民族复兴的灵魂，创新也是方便面业发展的主旋律。历经10多年的价格拼杀，我国方便面业正呈现出原始创新的良好......
前段时间,关于方便面的“油炸”与“非油炸”之争搞的沸沸扬扬、满城风雨,央视黄金时段的方便面广告也以“非油炸”为嚎头大肆宣传......
因为那句一夜间响遍街头巷尾的广告语，“非油炸”成为中国2005年家喻户晓的年度“关键词”。王中旺以及他豪赌式打造的五谷道场，在“......
中粮集团2009年11月9日被《时代周报》推选为“2009中国十大营销事件”候选公司之一。其在推荐理由中说:2009年初,已经拥有6家上市......
在参考大量国内外文献并结合国内企业进口成套生产设备及产品的基础上,建立了非油炸苹果干制品生产过程完善的HACCP体系,确立了生......
近两年,中国方便面销量一直在下降,但销售额却在增长,这一信号表明中国市场的消费需求正在发生微妙的转变。对于一个集中度很高、......
不可否认,五谷道场的＂非油炸＂方便面是近几年来国内食品行业少见的成功策划案,品牌的差异化定位和大刀阔斧的宣传攻势,使得五谷道场......
以香菇为主要原料,采用烤箱和真空微波干燥技术制备非油炸型香菇脆片。通过单因素和响应面试验优化非油炸香菇脆片工艺条件。结果......
以胡萝卜为原料,采取流化干燥-微波干燥-焙烤联合技术进行非油炸果蔬脆片加工工艺研究。以色度和脆度值为评价指标,通过单因素和正......
研制并优化非油炸紫薯脆片的加工工艺,在单因素试验基础上,以甘薯淀粉添加量、水添加量、糊化温度以及糊状物冷冻时间为变量,根据B......
