酯化酶技术相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

酯化酶技术相关论文

浓香型白酒提质增香技术研究进展

浓香型白酒提质增香技术的发展与应用能有效提高白酒中风味物质含量,改善酒质,提高白酒名优酒率.阐述了产香功能微生物的选育、强......

期刊

产香微生物强化大曲人工老窖酯化酶技术黄水

酯化酶技术在米香型白酒生产上的应用

叙述了米香型白酒的特点及微生物技术、酯化液应用技术在米香型白酒生产中的应用，并对酯化酶技术在米香型酒生产上的创新应用进行了......

期刊

米香型白酒豉香型甘竹酒酯化酶技术

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